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Soggetto beneficiario

carlo manzella & C. SRL
DIVISORE

TITOLO DEL PROGETTO

Innovazione di processo finalizzata alla produzione di polpa di pomodoro superfine
e al miglioramento delle condizioni di sicurezza sui luoghi di lavoro

 DIVISORE

SINTESI DELL'INTERVENTO
(descrizione, finalità e risultati attesi)

Il progetto è finalizzato alla produzione di polpa superfine di pomodoro con l’acquisto di impianti specifici progettati ad hoc che permetteranno:
a) Diversificazione della produzione con un nuovo prodotto di alta qualità
b) Conseguente riduzione dei consumi energetici grazie all’adozione di tecnologie innovative per il settore
c) Importante miglioramento delle condizioni di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro.
Il progetto della ditta CARLO MANZELLA & C. Srl è dedicato a un’innovazione di processo per la diversificazione della linea produttiva attuale. L’obiettivo è la realizzazione di un’innovativa tipologia di polpa di pomodoro confezionata e trattata termicamente in modo da mantenere il gusto e il sapore del pomodoro fresco, per una migliore valorizzazione del prodotto italiano.

Il progetto del dettaglio è caratterizzato dai seguenti interventi:
1) acquisto di un impianto di sterilizzatore tubo in tubo per la stabilizzazione microbiologica della polpa superfine di pomodoro
2) acquisto di un impianto per l’inattivazione enzimatica hot break del triturato di pomodoro
3) acquisto di un impianto integrato per la depalettizzazione e la palettizzazione del packaging in banda stagnata che conterrà il prodotto

Totale spese ammesse: € 1.009.503,00

SOSTEGNO UNIONE EUROPEA
Contributo approvato pari ad € 403.801,20 Ai sensi del Tipo di Operazione 4.2.01 PSR 2014/2020

DIVISORE

Link

Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR)  

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